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こんばんは
貧乏料理研究家。
無職のうさぎたんです。
鶏むね肉やすいですよね。
100gあたり60円とかで売ってます。
ヘルシーだし最高！
今回この鶏むね肉を使った鶏めしのレシピを紹介します。
とてもかんたんでおいしいので試してみてください。
茹で塩鶏むね肉で作る鶏めしの作り方。
・材料
鶏むね肉適量
かいわれ大根
生卵
・調味料
焼鳥のタレ
塩
・作り方
まず、茹で塩鶏むね肉を作ります。
作り方はかんたん。
沸騰した鍋に1分ほど下茹でします。
酒三分の一カップ、水1.5カップ、塩大さじ１杯を鍋に入れて鶏肉を15分茹でます。
容器に汁ごとうつして一晩以上置きます。
私は、無印良品のバルブ付き密閉保存容器を使ってます。
寝かしておいた塩茹で鶏むね肉を薄く切ります。
無職のうさぎたんは、フォーエバーのセラミック包丁使ってます！
あとは、ご飯をよそって焼鳥のタレをたらします。
鶏肉を盛り付けてかいわれ大根と生卵の黄身だけをのっけます。
また、市販の焼鳥のタレを上にたらします。
完成！
食べてみた感想！
うまいいいいいいいいいい！
やきとりのタレの味がマッチしてていい感じ！
かいわれ大根も50円くらいで買えて安いのでおすすめの野菜です！
残念なことに卵の黄身が割れてしまいました…ｗ
卵の黄身だけ使いたいときはいい卵を買ったほうがいいかもしれませんｗ
この茹で鶏は、かんたんなので本当におすすめです。
ハムのような味になります。
ラーメンやサンドイッチなどいろんなものに応用できそうです。
また良いレシピができたら紹介させていただきます！
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