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30歳からの敗者復活戦

気になるニュースから、お金の稼ぎ方まで。30歳で派遣を首になった無職が独自の視点で語ります。

カルディのパルミジャーノで作るカルボナーラの作り方レシピ。

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こんにちは

無職料理研究家で

無職のうさぎたんです。

 

カルディに言ってきてパルミジャーノ・レッジャーノを購入してきました。

 

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1000円弱くらいしました。

 

料理番組だと、パルメザンチーズはできたらすりおろしてくださいって言うじゃないですか。

なかなかこういうブロックのやつって売ってないんですよね。

コストコに安いやつが置いて有りそうですが、会員制なのがネックですね。

 

カルボナーラの作り方。

材料(二人前)

・卵3つ

・パルメザンチーズ 大さじ4杯

・厚切りベーコン 70g程度

・パスタ200g

 

調味料

・オリーブオイル

・塩

・黒胡椒

 

1.すりおろしたパルメザンチーズと卵3つを混ぜて黒胡椒をふります。

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2.ベーコンを切ります。

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2.パスタを茹でます。(お湯に塩を入れてください。)

3.オリーブオイルをひいて切ったベーコンを炒めます。

4.炒めたら、パスタの茹で汁を加えて火をとめてフライパンの温度を下げます。

 

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5.温度が下がったらパスタとソースを入れます。

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6.火を弱火くらいにして、ソースにとろみが出るまで火を入れて混ぜて完成!

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カルディのパルミジャーノで作るカルボナーラを食べてみた感想。

おいしかった!!!!

けどお店レベルではないかも!wwwww

生クリーム入れたほうがよりコクが合っておいしくなったかもしれません。

あと、お店で食べるカルボナーラは、チーズにかなりこだわって作っているような気がしたので

家で再現するのは、難しいような気がしました。

 

お腹にくるよ!!

これはカロリーがめちゃくちゃ高い!

僕の鈍感なお腹でもわかるよ!

ダイエット研究科のきなこさんに伝えたいくらいです!

www.kinakoneko.com

 

あと、ちょっとボサボサになりました。

ボサボサというか、大根おろし器でチーズをすりおろしたため

チーズが粉状になっていないからかもしれません!

 こういうチーズ用のすりおろし器を別途購入したほうがいいと思いました!

 

Zwilling Twin Cuisine チーズグレーター 39708-000

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Instagramやってるよ!

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みてね!

 

 

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